Gelinim Mutfakta Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi ve Püf Noktaları

Kanal D’nin hafta içi yayınlanan gündüz kuşağı eğlenceli yemek programı Gelinim Mutfakta, salı günü menüsü Tavuklu Çökertme Kebabı yemeğini yarışmacı gelinler yapacak kaynanalar not verecek. Gelinim Mutfakta Nursel Ergin’in sunumuyla ekrana gelen yarışmada izleyenler Tavuklu Çökertme Kebabı nasıl yapılır? Tavuklu Çökertme Kebabı tarifi ve püf noktalarını araştırmaya başladılar.

Sizler için Gelinim Mutfakta’da bugünün menüsü Tavuklu Çökertme Kebabının nasıl yapıldığını ve hangi malzemeler gerektiğini yazımızın devamında bulabilirsiniz..

Lezzetli Bir Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr tavuk göğsü
• 2 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlanışı:

1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Domatesi de küp küp doğrayın.
4. Bir kapta tavuk, soğan, yoğurt, sıvı yağ, pul biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
5. Tavuk etini en az 30 dakika buzdolabında marine edin.
6. Patatesleri soyup kibrit çöpü kalınlığında kesin.
7. Patatesleri kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
8. Marine edilmiş tavukları tavada pişirin.
9. Pişen tavukları bir tabağa alın ve üzerine kızarmış patatesleri ekleyin.
10. Domatesleri ekleyip maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Tavuğu marine etmek lezzetini artıracaktır.
• Patatesleri kızartırken fazla yağ kullanmamaya dikkat edin.
• Tavukları tavada pişirirken çok fazla çevirmeyin.
• Dilerseniz domates yerine salça da kullanabilirsiniz.

Bu tarifin yanında:

• Cacık
• Ayran
• Pirinç pilavı

da servis edebilirsiniz.

https://youtu.be/HyAr1Spdq9w